Filet mignon à la bière et à la sauge
Une sauce sympa et légère pour le filet mignon.
Vous regardez : Filet mignon en croûte au fromage frais moutardé
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Mignon de porc farci à la tomme au foin et sauge, poêlée de champignons du moment aux éclats de noisettes torréfiées, billes de carottes glacées à l'orange
Une recette savoureuse où se mêlent des saveurs délicates avec l'utilisation ici de la tomme au foin, fromage picard fabriqué par mon ami Anselme Beaudoin de l'Oise
Mignon de porc farci à la tomme et sauge, poêlée de girolles aux noisettes torréfiées
Le mignon de porc est un morceau très tendre et savoureux qui mérite d'être mis en valeur plus souvent. Ici, je l'associe à des saveurs automnales, une recette très simple,…
Filet mignon de porc à la sauge et au comté
farcir les filets mignons à la sauge et au comté
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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