Gambas flambées au pastis
Une variante pour des gambas grillées.
Une variante pour des gambas grillées.
Une bonne recette pour préparer les gambas.
Dans la recette originale, il y a du cerfeuil mais je n'en avais pas et puis je n'aime pas trop ça... Recette rapide et à faire et refaire !
Une belle recette du Sud
Gambas flambées au pastis et sauce crêmeuse au safran, servies avec des pâtes fraîches.
Cuire les gambas dans court bouillon, à part préparer la sauce : crème,ail, persil, pastis, ajouter les gambas et flamber le tout.
Ce plat de gambas flambées est souvent servi dans les brasseries. Aujourd'hui, vous allez découvrir comment réussir l'étape du flambage sans…
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