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Gratin
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Rouleaux de poireaux gratinés

Rouleaux de poireaux gratinés

Blancs de poireaux avec du jambon serrano, jambon blanc, saumon fumé, sauce à la tomate, bechamel à l'huile d'olive et gratinés au four avec du fromage.

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Tour de légumes pour accompagner

Tour de légumes pour accompagner

Délicieux gratin du sud aux tomates, aubergines, champignons frais de Paris et du fromage bien sur.

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Endives simplement gratinées

Endives simplement gratinées

Endives au jambon revisitées avec une sauce béchamel fromagée ! 

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Gratin de rhubarbe et fraises séchées

Gratin de rhubarbe et fraises séchées

Un mélange peu original "fraise-rhubarbe" mais toujours gagnants auprès des papilles. L'originalité réside dans le fait que j'ai utilisé des fraises séchées ainsi qu'une…

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Douceur saumonnée

Douceur saumonnée

Gratin de pommes de terre au saumon fumé et au thym

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Gratin de pamplemousses aux poires et romarin  

Gratin de pamplemousses aux poires et romarin  

Des poires caramélisées et des pamplemousses juteux sur un lit de crème d'amandes au romarin. Un mélange très fondant et savoureux ! 

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