Parmigiana d'aubergines
Plat principal, d'origine sicilienne, la parmigiana d'aubergines est appréciée même par ceux qui n'aiment pas les aubergines !
Plat principal, d'origine sicilienne, la parmigiana d'aubergines est appréciée même par ceux qui n'aiment pas les aubergines !
Une recette proposée par AOP Laitières.
Une autre façon de préparer des endives gratinées avec du Saint Albray pour un repas gourmand.
Voici une recette anti-gaspi pour recycler vos fanes de radis dans un délicieux gratin de saison au printemps.
Cette parmigiana vous fera oubliera la plus connue aux aubergines. Cette recette remporte la 10ème place du concours Courgettes en fête.
La courge 'Galeuse d'Eysines' se prête avec bonhomie à toutes les préparations végétariennes : sa chair se tient bien à la cuisson et sa saveur est douce et légèrement…
Un joli gratin que j'ai trouvé dans un magasine...mais je ne sais plus lequel ! J'ai adoré qu'il y ait du pain dedans, on s'est régalé, il apporte un peu de couleur à…
Aujourd'hui je vous livre encore une recette de famille, le gratin vauclusien. C'est en fait un tian de courgettes et de tomates avec une persillade. Je fais très souvent…
Aplucher les patates et les panais !
Plat à base de légumes et à servir bien chaud.
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