Le plat de Noël s'habille de mets raffinés et variés, entre viandes et poissons d'exception. Dinde, chapon, saumon fumé, foie gras, Saint-Jacques : une diversité de choix pour ce moment privilégié. Les plats à base de viande se parent de volailles généreuses, rôties à la perfection, tandis que les poissons nobles, comme le saumon fumé ou les Saint-Jacques, offrent une alternative élégante. Chaque met se présente comme une ode à la convivialité et au plaisir de partager une expérience gustative inédite.
Une sélection variée pour un festin de Noël alliant tradition et découvertes gourmandes.
Filet mignon de porc au four
Le filet mignon est morceau de viande de porc peu calorique, tendre et tellement simple à préparer. C'est pourquoi il est si apprécié…
Rôti de boeuf (rosbeef) au four
Pour vos repas de famille du dimanche, vous voulez changer du poulet rôti et de ses frites ? Cette recette de rosbif au four est parfaite ! Facile à faire…
Pommes de terre au four à la fleur de sel et crème de ciboulette
Vous avez envie d'un accompagnement simple pour vos viandes ou vos poissons ? Ces pommes de terre au four sont un délice ! Pour réussir cette recette, nous…
Cuisse de dinde au four
En cas de manque d'inspiration ou de temps pour préparer le dîner ou le déjeuner, cette recette de cuisse de dinde au four est parfaite. Facile à…
Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon
Amateurs de poisson, voici une façon simple et savoureuse pour se régaler avec du cabillaud. Une recette rapide et saine qui fera l'unanimité au…
Poularde farcie pour les fêtes
Avec le chapon, la poularde fait partie des volailles les plus appréciées pour les repas des fêtes de fin d'année. La poularde de Bresse est…
Chapon rôti au four
Le chapon est souvent servi sur les tables de Noël. Cette année, on vous propose d'accompagner votre chapon avec des légumes. Dans cette recette, les…
Queues de langoustes sauce américaine
C'est une recette pour 4 personnes qui peu se servir accompagnée de riz ou de pates.
Filet de Bœuf Wellington
Le filet de bœuf Wellington, ou bœuf à la Wellington, est une spécialité traditionnelle de la cuisine anglaise. Il s'agit d'un…
Cuissot de sanglier rôti
Souvent cuisiné en daube, le sanglier est un classique de la gastronomie française. Cette fois, vous allez apprendre comment faire une recette de cuissot…
Civet de cerf
Pour les fêtes de fin d'année, vous avez envie de cuisiner du gibier ? Cette recette de civet de cerf est un classique de la gastronomie française.…