Râbles de lapin aux pommes, cidre et noix
Une recette de lapin très automnale.
Vous regardez : Râble de lapereau au lard fumé et sauce au cidre
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Bouchées de filets de lapin et leur dip, façon finger food
Une recette ludique autour du lapin, parfaite pour un déjeuner sur le pouce ou un plateau télé
P'tites brochettes de lapin, poitrine fumée et moutarde à l'ancienne
Des p'tites brochettes originales à réaliser toute l'année au four ou encore mieux au barbecue à la belle saison.
Terrine de lapin sauce ravigote
Terrine de lapin à la sauce ravigote
Cuisses de lapin au Zaatar et racines rôties.
Des cuisses de lapin aux épices douces entourées de légumes rôtis moelleux et croquants.
Mille-feuille de lapin confit et poivrades à la barigoule
C'est la saison des poivrades, profitons-en, alors une petite recette pour les cuisiner et les présenter sous forme de Mille-feuille. Un côté croustillant avec les feuilles…
Râble de lapin farci au basilic, tomates séchées et piment d'Espelette, écrasée de pommes de terre aux olives noires et crème de parmesan
Une assiette savoureuse aux notes provençales, qui demande certe un peu de préparation, mais vous serez agréablement surpris mar le moelleux de la chair du lapin.
Salade multicolore au lapin confit
Une salade fraîche, croquante, pleine de goût, et dont les couleurs ouvrent l'appétit !
Râble de lapin farci aux noisettes, petits rosés et herbes fraiches, poêlée de girolles au persil plat, carottes fondantes et petits pois frais, jus aux herbes
Un plat aux saveurs automnales qui permet d'apprécier les champignons de sainson et les noisettes du lot-et-Garonne.
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