Marcassin ardennais
Une recette des ardennes belges.
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Terrine de foie de chevreuil
Une recette à déguster accompagner d'un bon vin et d'un bon pain de campagne.
Brochettes de saumon au lard fumé sur lit de courgette
Brochettes de saumon au lard fumé sur lit de courgettes, duo viandes-poisson étonnant et savoureux
Faisan rôti Mére Brazier
C'est un plat français, délicieux
Quenelles en sauce pour bouchées financières
Quenelles de viande avec une sauce financière pour des bouchées version reine !
Champignons en gratinade
Une délicieuse entrée aux champignons
Patates krichen (grillées en breton) au lard
Une bonne idée d'accompagnement à servir avec une salade verte
Roulé de bœuf
Un délice et un régal pour toute la famille, facile à préparer.
Friands croustillants à la viande
Une enveloppe croustillante renfermant un coeur tendre.
Bécasse
La bécasse avec cep es et compote maison
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