Tarte rouge à l'oignon
Une tarte à l'oignon qui change un peu, oignon rouge plutôt que jaune, vin rouge plutôt que blanc.
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Cake aux brocolis et au chèvre
Idéal pour les pique-niques ou les repas d'été, avec une salade verte ou une salade de tomates, tout simplement.
Pâtes à la rosa
C'est une préparation sympa d'un accompagnement de pates que les enfants adorent.
Lapin à l'italienne
Une délicieuse recette de ma maman où la chair du lapin reste moelleuse à souhait. La préparation ressemble un peu à celle de la bolognèse.
Tarte alsacienne
Pâte brisée avec crème fraîche, lardons, oignons, et gruyère râpé
Clafoutis au chèvre, oignons et lard fumé
Une entrée moelleuse à souhait.
Lapin bonne sauce
Rables et gigolettes de lapin rissolés puis longuement mijoter dans une sauce à base de crème fraîche.
Terrine de courgettes, lardons et basilic
Une terrine d'été originale, sans gélatine, à servir chaude ou froide.
Salade paysanne
Une recette simple et délicieuse au bon goût de la campagne
Le chou aux lardons et la crème faiche
Un repas qui tiens chaud en hiver.
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