Les Fenouils du Jardin en fine julienne aux oranges confites, les fanes en salade et les tiges en chutney
Comment se faire une entrée à base de fenouil sans rien jeter...
Vous regardez : Blanquette de poissons
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Poêlées de tomates cerises à la chair à saucisse
Une poêlée de tomates cerises servie avec du pain frais.
Filets de poisson au four faciles
Recette légère
Terrine de poissons à l'estragon
Une salade de frisée aux lardons accompagne très bien la terrine de poissons.
Gratin de Julienne
Pour tous ceux dont les conjoints n'aiment pas le poisson.
Rôti de julienne aux petits légumes
Un bon rôti de poisson.
Pétoncle à la Belle de Brillet (julienne)
Les pétoncles déglacés avec cognac aux poires et crèmes 15%.
Poêlée de courgettes maison
Faire revenir à la poêle avec du beurre et des tomates fraiches.
Courgettes sans façon
Poêlée de courgette et boulgour pour cuisiniers pressés.
Galettes de pommes de terre et de Cantal entre deux à la poële
Une recette proposée par Le Cantal.
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