Recettes de magret de canard au porto | Les recettes les mieux notées

Name: Magret de canard au porto
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: Poivre du moulin; Fleur de sel de Guérande; 10 cl de fond* brun de volaille; 10 cl de porto; 3 pièces de 300 g de magret de canard de Challans; 20 cl de porto; 1 pincée de gingembre moulu; Sel; Poivre du moulin.; 1 trait de vinaigre balsamique; 30 g de sucre roux cassonade; 6 oignons de printemps; 40 g d'échalotes grises de Touraine; 1 melon de 600 g

Magret de canard au porto

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Magret de canard rôti au porto et badiane, écrasée de rattes et figues à la vanille, chapelure de pain d'épices

Une jolie recette sucrée salée vraiment gourmande qui annonce doucement l'automne.

(5 notes)

Magret de canard aux pruneaux

Une recette Labeyrie de délicieux magrets de canard aux pruneaux et champignons...

(17 notes)

Magret de canard sauce porto et galettes de pommes de terre au laguiole ! Pour 4

Une délicieuse recette à tester d'urgence.

(24 notes)

Magret de canard sauce aux prunes

Une sauce acidulée qui se marie bien avec un magret grillé...

(14 notes)

Magret de canard au porto

L'accord magret et porto, un classique...

(17 notes)

Magret de canard farci et tuile au roquefort Papillon, écrasée de ratte et figue à la vanille, jus réduit au porto et à la badiane

J'avais réalisé cette recette en fait en automne dernier, et lorsque le concours Papillon fut lancé, j'ai tout de suite pensé à cette dernière. J'ai donc retravaillé…