Magret de canard aux pruneaux

Une recette Labeyrie de délicieux magrets de canard aux pruneaux et champignons...

Brochettes sucrées-salées de magret de canard aux pommes Antarès

Délicieuses brochettes de pommes et canard mariné

Magret de canard fermier des Landes farci aux champignons et jambon de Bayonne

Magret de canard forestier

Le magret étant souvent servi avec un fruit, j'ai décidé d'en expérimenter la richesse avec l'abricot sec, mais de lui laisser un statut "boisé avec des champignons ....

Tatin de magret de canard aux pommes de terre

Une recette simple où la rusticité de la pomme de terre s'acoquine avec des produits plus raffinés!