Fausse crème brulée aux carottes
Couper et éplucher les carottes. Les faire cuire puis les mixer avec le tofu soyeux. Et enfourner 25 min.
Salade d'endives-asperges
Agouttez les asperges et lavez et coupez les endives. Préparez la crème de soja-curry. Mettre les crudités dans les assiettes et nappez de crème de curry.
Fausse crème brûlée aux carottes maison
Coupez les carottes en morceaux les cuire et le mixer avec les autres ingrédients et cuire au four.
Mousse de betteraves
Découper les betteraves les mixer et chauffer avec l'agar agar.
Soupe chinoise aux ravioles maison
Faire la pâte à ravioles et cuire le bouillon et ses légumes.
Vegetables Sandwiches
Faire un sandwich avec des légumes carottes-poivron en les coupant en lanières.
Nid d'Alfafa et ses trésors nappé de sa sauce amandes
Découper le radis, la pomme et la tomme et nappé de sauce amandes. Dresser.
Corolle sucrée-salée
Aplucher et couper les crudités et napper de sauce.
Soupe de légumes avec ses graines de tournesol et ses pignons de pins
Apluchez tous les légumes et faites les cuire !
Le bonhomme sandwiche
Mettre de la purée sur des tranches de pain de mie avec le reste des ingrédients et refermer.