Verrine baba, mangue épicée et mousseux fromage blanc
Des petites verrines très très légères. Comme quoi gourmandise peut rimer avec santé.
Vous regardez : Fricassé de dinde à la mangue
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Salade de surimi, mangue et coco
Un sucré salé frais et léger...
Verrines mangue chocolat
Verrines à la mangue, au quatre-quarts et au coulis de chocolat..!
Tarte multi-fruits
Une bonne tarte avec les fruits de l'été !
Mangue du Pérou, sablé compressé praliné, fine mousse au chocolat au lait Tanariva, dés de mangue et banane
Dessert du chef Cyril lignac pour le concours cuisine attitude très tares bon avec une association de goût qui raviverons vos papilles.
Chaud-froid exotique
Salade de fruits exotiques, sirop aux épices et au rhum et glace noix de coco.
Tatin de Mangue
Dessert.
Bonbon cru de faux filet de bœuf et mangue, bavarois de chou chinois et sa mayonnaise miso de Frédéric doucet
Une recette de Frédéric Doucet du restaurant l'Hôtel de la Poste.
Duo mangue-chocolat
Un vrai régal, le mélange mangue-chocolat.
Tartare de saumon à la mangue facile
Savoureux mélange de sucré salé très fondant en bouche. Peut être servi en tant que entrée mais également en plat avec une grosse salade verte.
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