Muffins aux fanes de radis, gorgonzola au mascarpone

Très original et absolumment délicieux !

Crêpes amandes mascarpone

Voici un bon accompagnement pour un délicieux dessert, facile et rapide à faire !

Tiramisu aux oranges

Il ne reste pas grand chose de la recette italienne initiale si ce n'est la mousse au mascarpone. Pourtant si on réfléchit bien... Les boudoirs au café sont remplacés…

Mini tartelettes à la mousse d'érable

Des mini tartelettes aériennes et legeres!

Tiramisu à la poudre de cacao

Moelleux aux noisettes caramélisées, gianduja et mascarpone

Un moelleux spécial accros au gianduja et saveurs italiennes....totalement irrésistible, difficile de ne pas craquer. Un petit gâteau croquant à l'extérieur et fondant…

Mara-caron

Macaron haut en saveurs et en couleurs aux Mara des bois, mascarpone et basilic.

Rillettes de thon économiques

Des rillettes de thon légères comme un nuage, une texture fondante très agréable en bouche.

Mousse au lemon curd et shortbreads à la cardamome

Cette recette vient tout droit de Grande-Bretagne. J'y ai remplacé la traditionnelle "clotted cream" par du mascarpone. Dans cette mousse au citron et au lemon…

Moelleux gourmands

D'autres petits moelleux très rapides à préparer , fondants grace aux mascarpone, croquants grace aux noisettes, fruités avec les raisins…