Pommes de terre farcies au Munster
Pommes de terres farcies aux lardons et au Munster.
Poulet au riesling et à la crème
Facile et peu coûteux, ce plat familial est riche en saveurs.
Foie gras mi-cuit aux figues recette facile
On s'imagine, souvent à tort, que réaliser sa terrine de foie gras est réservé aux cordons bleus. Pourtant c'est tout simple !
Darioles de courgettes
Voila donc une entrée toute légère ! Le résultat est vraiment sympa : accompagnée d'une compotée de tomates fraiches, cette entrée est simple mais bonne.
Saint jacques fondue bordelaise pétillant de muscade
Une recette du chef Xavier Rousseau de Roland Garros
Boulettes de bœuf façon brochette, charlotte en galettes, sauce au Porto sur une réduction balsamique des sucs de cuisson
Si l'on voit encore assez souvent dans la cuisine du Maghreb et la cuisine orientale des boulettes de viande à la carte, nos restaurants, nos chefs et nos livres de1
Gâteau américain
Ce gâteau se déguste avec un grand bol de lait ou une bonne boisson fraîche.
Petits gratins de potiron façon crumble
Voici des petits gratins de potiron recouverts d'une croûte à la fois croquante (noisettes grillées et spéculoos) et fondante (fromage), très légèrement sucrée : le1
Tripes au calvados
Tripes fondante et une sauce pleine de goût un délice.
Les palets de Princesse Amandine®
Recette du chef Gilbert Guyon du restaurant L'Ambroisie à Quimper.