Paëlla aux gambas et aux calamars
La base pour cette recette est cella de la Paella de Valencia, que j'ai agrémenté de moules, de calamars et de gambas. Ce n'est donc pas la vraie Paella de Valence, mais…
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Paella de pescado
Une paella à base de lotte, calamar et gambas, où l'anchois et une soupe de rouget viennent palier l'absence de moules (qui n'avaient pas été livrées à la poissonnière)…
Paella de guipuzcoa au feu de bois
paella au feu de bois, dans une grande poêle espagnole
Paëlla express royale
Une paella savoureuse, facile et rapide à préparer !
La meilleure façon de faire une paëlla
C’est très probablement l’une des spécialités espagnoles les plus connues dans le monde. On pourrait croire que la paëlla est un…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
