Pain de Maïs cornbread
Le cornbread américain ressemble à un gateau moelleux sucré, aux pépites de maïs. Il se marie très bien avec un bon chili con carne.
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Bagels à l'Américaine
Au petit déjeuner, s'accompagne très bien de fromage blanc, confiture, beurre...En sandwich avec du pastrami, foie gras, jambon, froimage...
Bagels new-yorkais
Petit pain d'origine juive, adopté par les new-yorkais. Il est dégusté dès le petit déjeuner.
American Lunch
Moelleux d'un pain brioché, la force d'une mayonnaise au raifort, la tendresse du porc mariné aux épices, le croquant d'une salade fraîche et des oignons frits.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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