Aubergines à la Parmigiana
Les aubergines à la Parmigiana, appelées aussi "Parmigiana d'aubergines" sont un fameux gratin traditionnel italien à base d'aubergines, sauce tomates…
Les aubergines à la Parmigiana, appelées aussi "Parmigiana d'aubergines" sont un fameux gratin traditionnel italien à base d'aubergines, sauce tomates…
LA recette italienne par excellence, on ne peut pas y résister.
Plat d'origine sicilienne, vous réussirez avec cette merveilleuse recette à faire manger des aubergines même aux plus récalcitrants !
La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.
Parmigiana d'aubergine, crème glacée de fleur d'aubergine, nuage de parmesan, sauce tomate et huile de basilic
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