Tarte fine au fromage Roucoulons et sa vinaigrette au Macvin
Une recette proposée par Paysange et conçue par Romuald Fassenet, propriétaire et chef de l'hôtel-restaurant Le Château du Mont Joly dans le Jura classé 4 étoiles à1
Pot-au-feu en tourte twisté
Une réinterprétation originale du pot-au-feu traditionnel, avec du foie gras, des oignons grelots glacés ... parfait pour la fin d'année !
Bouchées feuilletées aux oignons, saucisses et fromage
Pour un petit apéro rustique et très gourmand
Trilogie à la tomate
Une déclinaison de mises en bouche à la tomate
Feuilleté de volaille forestière au Comté
Une recette proposée par Comté.
Croissant au saumon
Délicieux !
Galette des rois - frangipane
Dessert classique de l'Epiphanie : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane...
Galette des rois à la frangipane savoureuse
Une délicieuse recette de galette classique à la frangipane.
Petits feuilletés aux sardines
Délicieux feuilletés qui changent des traditionnels aux saucisses ou au saumon.
Tarte Tatin d'endive au miel
Très bonne recette en entrée ou en accompagnement de viande ou volaille.