Pigeons comme au Portugal
Recette facile et délicieuse.
Vous regardez : Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
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Pigeon en Pithiviers
Une délicieuse façon de préparer le pigeon
Ravioli de pigeonneau aux petits pois fumés
Une entrée qui associe les saveurs printannières du petit pois au goût délicat et plus marqué du pigeon.
Pigeon à l'orange
Plat léger et fruité qui va très bien aussi avec une purée à la roquette
Pigeon en gelée et lentilles vertes
Une terrine inattendue pour un repas complet mariant la saveur délicate du pigeon à celle, plus rustique, des lentilles.
Pigeon en deux cuissons, crème d'ail et ail confit
Cuisses de pigeon confit et coffre de pigeon rôti accompagné d'une crème d'ail et ail confit
Pigeonnaux au cidre
Un classique version bio!
Pigeon aux baies de genièvre
Plat de circonstance lorsque vient la saison du gibier, il reste simple à réaliser...
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