Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion Tomme de Savoie et carvi
Ce plat plaira à tout le monde grâce à son originalité!
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Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala
Beaucoup de travail mais pour un résultat aux saveurs harmonieuses.
Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae-crassane glacées au fond de volaille
Une recette tout spécialement créée pour tester deux produits Quai Sud et Epicerie de Provence... je suis vraiment ravie du résultat car l'association…
Pigeon mariné aux épices, quiona au beurre noisette avec un champagne de vigneron millésimé
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes
Un plat savoureux alliant le pigeon et les côtes de blettes, un jus de pigeon réduit au cassis et un jus vert de blette.
Pigeons ramiers au chou de Milan
Une délicieux plat
Pigeons ramiers aux petits pois
Si vous aimez les pigeons, vous allez adorer cette recette. Vous pouvez la préparer pour les fêtes de fin d'année ou bien pour un repas du dimanche…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
Ça fait le buzz !
Le 22/10/2024 à 14h00
