Abricots rôtis et glace à la pistache
Voici une délicieuse recette avec des abricots et de la glace à la pistache, idéale l'été avec des abricots bien mûrs !
Cornet boule de foie gras, chutney d'abricots
Délicieuses petites bouchées mettant en valeur le foie gras, et association parfaite avec un chutney d'abricots.
Poire pôchée aux épices sur nids de kataïfs
Une poire pochée au safran et aux épices dans un jus de pommes sur un nid de kadaïf (cheveux d'ange) le tout parsemé de pistaches, un dessert qui allie l'occident à1
Tarte au citron jaune, meringue citron vert, pâte sablée amande et pistache
Délicieuse tarte au citron jaune, meringue parfumée au citron vert, sur une pâte sablée composée d'amandes en poudre et éclats de pistaches.
Fraises fromagères, pesto pistaches et menthe
Les produits de la région mis en avant : les fraises du sud-ouest et le piment d'Espelette. Le piment d'Espelette joue le révélateur de saveurs, en rehaussant le go1
Tarte abricot pistache
L'association connue mais parfaite de l'abricot et de la pistache le tout dans une tarte express.
Samoussas aux fruits secs
Des triangles de feuilles de brick fourrés d'un mélange de fruits secs, pomme, cannelle, et caramel.
Tarte aux fruits secs
Tarte classique à la crème pâtissière et avec une touche orientale : miel et fruits secs.
Flan à l'orange et poudre de pistache
Un flan aux saveurs d'antan...
Financiers pistache-framboise
Une recette pour découvrir l'association framboise-pistache.
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