Filet d'omble chevalier à la crème de pleurote
Une recette proposée par Toupargel.
Vous regardez : Spaghettis à la bolognaise
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Lapin en fricassee à l'ail et aux olives
Un plat sublime.
Compotée de chou blanc au vinaigre de cidre et boudin blanc
Du chou blanc émincé finement et mijoté avec du cidre et des pommes avec du boudin blanc de volaille maison.
Bœuf bourguignon au four
Recette très facile delicieux plat d'hiver familiale. Vous pouvez la préparer la veille.
Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et ses légumes
Pleins de formes, on dirait des légos Papa !
Filet de biche rôti
Un gibier accompagné d'un légume rarement cuisiné!
Anguille à la provençale
Le plat typique du bon pêcheur.
Bœuf bourguignon du trappeur
Un plat convivial que j'ai voulu changer du traditionnel Bourguignon ...
Magret de canard laqué aux épices écrasé de courge...
Magrets de canard gras dans une marinade aigre-douce. Marinade réduite pour en faire une sauce. Le tout accompagné d'un écrasé de patate douce et butternut relevé par…
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