Dauphinois de lapin
Un gratin de lapin pour changer, un peu inspiré du gratin dauphinois
Vous regardez : Hachis Parmentier
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Gratin de cèpes et comté à la ventrêche des Pyrénées
Recette de saison goûteuse à déguster bien chaude et gratinée.
Poêlée de Ratte du Touquet et son œuf
Une recette de Alexandre Gauthier, chef 1* de l'Auberge de la Grenouillère à Montreuil sur Mer, près du Touquet.
Pappardelle aux saucisses de Greve
C'est un typique plat d'automne. La consistence veloutée des pappardelle fraîches accompagne parfaitement les saucisses et le bouquet d'arômes du fenouil sauvage, poivre…
Tartiflette maison
Découvrez la recette de l'un des plus célèbres gratins d'hiver !
Lasagnes saumon courgette
Une petite recette de lasagnes improvisées avec mon frigo !
Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert, et son ragoût de légumes printaniers
De l'agneau farci à la Fourme d'Ambert.
Gratin de saumon pommes de terre à l'aneth
Une recette roborative et goûteuse à proposer en plat unique avec salade. Plaît beaucoup aux enfants.
Risotto aux cèpes classique
Après le plaisir de la cueillette en forêt, celui de cuisiner les cèpes et dans un risotto c'est divin ! Et on l'apprécie d'autant plus que la saison est courte.
Risotto d'agneau aux champignons
Une belle recette de risotto par Agneau Presto
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