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Tartiflette maison
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Découvrez la recette de l'un des plus célèbres gratins d'hiver !

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre
  • Oignon4 oignons
  • Reblochon250 g de reblochon
  • Lardon200 g de lardons
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SauteuseSauteuse
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre.
    Faites-les cuire à la vapeur environ 15 min ou dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 min.
    Egouttez-les bien puis placez-les dans le fond de votre plat à gratin.
  2. 2
    Dans une sauteuse, faîtes revenir les oignons émincés et les lardons dans l'huile.
    Assaisonnez puis déposez ce mélange sur les tranches de pommes de terre.
  3. 3
    Versez la crème liquide dans le plat puis déposez des lamelles de reblochon.
    Enfournez environ 20 min à 200°C et c'est prêt ! 
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