Gâteau roulé façon poire belle-Hélène
La rencontre gourmande de deux grands classiques des desserts français: le gâteau roulé et la poire Belle-Hélène. On retrouve dans les parfums du biscuit moelleux et…
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Tarte au chocolat et aux poires
Voici une délicieuse recette de tarte au chocolat et aux poires, un vrai délice !
Gâteau de pain perdu poire et chocolat
Une recette de grand-mère simple, économique et gourmande.
Tatin de poires
La célèbre recette des sœoeurs Tatin revisitée par St Mamet !
Patina de poire, gratin de la Rome Antique
Il s'agit une recette inspirée du célèbre gastronome romain Apicius, en tout cas d'un mets classique de la cuisine de la Rome Antique.
Tarte aux poires et roquefort
Un mélange harmonieux entre le roquefort et la poire. Cette tarte est vraiment très bonne.
Granité de poires aux marrons glacés
Un dessert doux, une association voluptueuse.
Risotto poires & gorgonzola
Un risotto avec des morceaux de poires fondantes réhaussés de la force du gorgonzola
Tarte aux poires bourdaloue
Une jolie tarte entièrement fait maison avec de la crème frangipane et des poires pochées bien fondantes.
Carrés de moelleux choco-poires, ganache de chocolat noir et crumble aux amandes
Un dessert parfait pour les gourmands et les gourmets
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