Galettes de sarrasin à la truite fumée et aux pommes
Une belle recette du CIPA
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La rosace de la Saint-Martin
Une belle recette du CIFOG
Le roulé de Foie Gras et ses amis en habits verts
Une belle recette du CIFOG
Verrines émulsion Foie Gras magret fraises, tapas de Foie Gras, tatins de Foie Gras aux fruits frais
Recettes d'Emilie BergerChallenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Salade de pommes et raisins secs au Pélardon et au curry
Une belle recette de Fromages de chèvre
Tarte aux pommes et raisins secs avec copeaux de crottins de chavignol fondus
Une autre version de la tarte aux pommes
Tartes fines aux pommes, romarin et Rocamadour
Une recette originale de tarte aux pommes et chèvre
Pom'Toast au Crottin de Chavignol
Dessert chaud et sucré salé
Valençay en tartelette, et sa compote épicée
Un dessert sucré salé étonnant et délicieux
Sandwich de Valençay aux pommes de St Martin d'Auxigny
Recette conçue et réalisée par Alain Nonnet du restaurant La Cognette (Issoudun - 36).