Gnocchis gratinés au camembert
Une recette facile à faire, peu coûteuse, sans matière grasse et appréciée de tous !
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Roulé de pommes de terre au Morbier et ricotta
Un roulé pour une entrée bien parfumée
Magret de Canard cœur fourme d'Ambert et ses mille et un légumes
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Magret de Canard coeur fourme d'Ambert et ses mille et un légumes" est une recette de Julie Persegol, Lycée Jules…
Pommes de terre à ma façon
Les pommes de terre ainsi préparées peuvent accompagner une viande rouge ou blanche et même un poisson
Tortilla aux poivrons et au chorizo
Cette tortilla n'est pas la véritable tortilla espagnole mais elle est moins riche et beaucoup plus facile à réaliser !
Tatin de tartiflette
Recette originale et plus que savoureuse, simple de préparation et toujours réussie si l'on suit bien la préparation. A déconseiller aux personnes au régime. Vous pouvez…
Vichyssoise de courgettes au basilic en textures
Une soupe froide des plus classiques bien saisonnière avec le basilic et modernisée avec sa déclinaison en 3 textures : onctuosité de la crème, mousse de l'espuma et…
Salade de pommes de terre et maquereau
Une salade d'été aux saveurs étonnantes mais délicieuses
Waterzooi en croûte
Une pâte feuilletée croustillante s'associe parfaitement à ce waterzooi crémeux
Pirachkichs traditionnels
Les pirachkichs sont des beignets frits farcis de pommes de terre en purée et oignons épicés.Ils se présentent sous forme ovale, nécessitant un façonnage des plus simples.La…
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