Tartiraclette
Entre raclette et tartiflette, voici un compromis gourmand !
La pomme de terre est un des aliments de base en France. Elle intervient sur chaque partie du menu, et on peut faire un repas tout pomme de terre ! Salade ou potage en entrée, frites, sautées, gratins ou purée ou farcies en plat, un gâteau à base de pomme de terre en dessert ! Ne me dites pas que vous n'avez pas trouvé une recette de pomme de terre qui vous tente, c'est tout simplement impossible !
Entre raclette et tartiflette, voici un compromis gourmand !
A servir avec une viande : poulet au four, rôtie, steaks, ... Cette recette était celle de ma mère, elle l'a réalisé à la poêle puis à la cocotte minute, ce qui était…
Purée qui change d'une purée toute simple
Les pommes de terre sont cuites au four, évidées puis regarnies avec une purée aux lardons et au fromage.
Un bon plat d'Auvergne, bien réconfortant !
Une bonne tartiflette des montagnes.
Pommes de terre en sauce au petit goût de Provence.
Pommes de terre paysanne !
Un plat pour les périodes de froid qui réchauffe, avec un bon goût de fromage Savoyard.
Plat complet pour un soir d'hiver.Recette de ma grand-mère creusoise