Brochettes de lotte au chorizo
Une façon originale de cuisiner le poisson en le mariant à du chorizo dans de délicieuses brochettes légèrement pimentée et…
Vous regardez : Dépouiller et préparer une queue de lotte
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Lotte à la compotée d'abricots safranés
On prépare un simple compotée d'abricots avec quelques filaments de safran, puis on cuit le poisson avec cette préparation dans la papillote pour mélanger les saveurs.
Queue de lotte au safran
La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse.
Sbrinz AOC, lotte dorée et curry jaune
Les Fromages de Suisse vous proposent de découvrir de nouvelles recettes pour réchauffer votre hiver : des recettes gourmandes, festives et conviviales…
Lotte au maroille et pignons grillés
Trés bonne recette ,elle peut servir soit en entrée ou en petit plat principal
Lotte au gingembre
Queue de lotte en morceau dans sa sauce au gingembre tomate et citron
Soupe poisson sétoise et queue de lotte
Une soupe légère avec de nombreuses saveurs, qui lui procure un goût délicieux
Queues de lotte en robe de jambon de parme
Idéal pour épater vos invités et ne pas passer la matinée en cuisine !
Colombo de lotte
Un ragoût de lotte, plein d'épices.
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