Feuilleté au thon et ricotta
Feuilleté au thon et ricotta a accompagner d'une salade. Ideal l'été.
Roulées d'aubergines en croûte de jambon croustillant
une recette très facile et originale au goût du soleil
Tarte toute verte aux pousses d'épinards presque crues
Cette tarte toute simple varie des classiques tartes aux épinards par la préparation des épinards qui ne sont pas précuits mais mixés crus ce qui permet d'en préserver…
Gâteau white & brown : un moelleux aérien au lait ribot, sirop de caramel, sous une couche de cheese-cake citronné au gingembre confit, fourrage crémeux et glaçage chocolat noir.
Pourquoi ne pas créer un dessert intégrant ce met (le gingembre !) au parfum puissant... ?! Mais il fallait lui trouver un écrin de douceur,…
Mini-clafoutis aux courgettes
Petite entrée fraîche et légère aux saveurs méditerranéennes, à déguster en entrée. J'ai rajouté…
Cheesecake chocolat-poires & noix
Un cheesecake aux poires que j'ai réalisé au fur et à mesure de sa conception et avec ce que j'avais sous la main, un peu de " ci un peu de ça…
Tarte mousse chocolat framboises
Chocolat et framboises, un duo irrésistible et lorsqu'il devient mousseux dans une tarte au cacao, complètement divin ! Frais et gourmand à la fois.
Gratin express au thon, tomates et ricotta
Un petit plat vite fait, équilibré et savoureux.
Cannellonis de courgettes aux petits légumes et ricotta
Petit plat végétarien et très goûteux !
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