Tarte salée aux asperges vertes et Grana Padano AOP
Une tarte salée printanière et savoureuse, grâce au mariage entre le fromage Grana Padano AOP et les asperges vertes. Cette tarte est idéale…
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Duo de crostini : ricotta nectarine et ricotta tomates confites
Le crostino (crostini au pluriel) est une petite tartine italienne que l’on sert à l’apéro, en entrée, voire en plat principal. Le pain…
Ravioli à la ricotta, Grana Padano AOP et zeste de citron
Les ravioli sont une préparation à base de pâte farcie typique d'Italie et d'autres Pays. On en trouve trace depuis le Moyen-Age. Au fil des siècles,…
Cannolis siciliens
Originaires de Sicile, les cannolis sont l'une des pâtisseries italiennes les plus connues et les plus appréciées dans le monde.Leur histoire est…
Pastiera napolitaine (pastiera napoletana)
La pastiera napolitaine ("pastiera napoletana" en italien), est le fameux gâteau de Pâques typique de Naples, désormais répandu aussi dans…
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