Risotto campagne
Parfois j'aime à me replonger dans mes souvenirs et à me tenir proche des émotions et j'ai pensé au risotto que ma maman m'avait fait pour mes 18 ans..ça date déjà..Petit…
Vous regardez : Riz cantonais
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Arancine alla mozzarella
Les arancine sont des boules de riz très connue dans la cuisine italienne. Il s'agit en fait d'une boule de risotto farcie qui est ensuite panée et frite.
Cocotte retour de pêche et son risotto au parmesan
Une blanquette de la mer revisitée
Potage morcillas
Un classique de la cuisine Pied noire, revisitée.
Riz espagnol au chorizo et aux gambas
J'aime réaliser cette recette dans de jolies verrines, très simple à réaliser, délicieuse, elle remporte toujours un franc succès.
Riz au lait en verrine
Riz au lait, fraises, pistaches et rose pour une verrine aux parfums d'Orient.
Riz au lait minceur
Le dessert de nos grands-mères mais à porter de notre ligne.
Tartelettes de riz aux poivrons grillés
Une recette avec un goût de soleil, parfaite en été autour d'un apéritif dinatoire
Risotto de blanc de seiche, jus de tomate et Pouligny Saint-Pierre, huile vierge de coriandre et amandes grillées
Une belle recette de Flora Mikula
Rouleaux printaniers en salade au Mâconnais sec
Une belle recette de Fumiko Kono
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