Filet de canette rôti au laurier, effiloché de cuisses braisées
Recette proposée par le chef cuisinier du Restaurant : La vieille Fontaine
Recette proposée par le chef cuisinier du Restaurant : La vieille Fontaine
Une savante alchimie sucrée-salée.
Délicieux rôti de veau farci (recette de ma grand mère )
Une viande délicieuse accompagnée de morilles.
Du veau à la moutarde !
Foie de veau lardé au porto avec ses spaetzels, rapide, rafiné, original et délicieux.
C'est une recette très gourmande et chaleureuse à déguster de préférence pendant les saisons fraiches.
Un rôti de porc fondant car mijoté pendant 2h à la cocotte, dans du lait et et toutes ses herbes aromatiques, ainsi que ses petits légumes
Une recette qui évitera le « encore, nous en avons mangé hier ! » avec votre reste de rôti.
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