Brioches au safran de la Sainte Lucie
Comme chaque année le 13 décembre, les Suédois célébreront la Sainte Lucie, une martyre qui symbolise la lumière dans la pénombre…
Risotto à la milanaise facile (sans os à moelle)
Le risotto à la milanese (ou risotto jaune) est une recette du Moyen Age, devenue depuis 1500 l’une des recettes phare de la cuisine de Milan. Sa caractéristique…
Risotto au saumon et safran
Un risotto raffiné et délicieux.
Saint-Jacques au safran
Une verrine un peu chic et délicieuse !
Lasagnes de ris de veau et cèpes au safran
Ris de veau poêles déglacés au madère,entre deux feuilles de lasagnes pochées et une sauce safranées.
Poulet sucré-salé aux pignons de pin
Très simple à faire ! Permet de manger du poulet autrement.
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