Les huiles d'olive du Midi de la France offrent une diversité aromatique rare. Elles sont des ingrédients à part entière qui apportent goûts et gourmandises aux plats…
Une salade fraîche et rafraîchissante!
Cette recette est une création signée Philippe Serra. Une salade gourmande faite de roquette, de gnocchis, de lardons avec un oeuf poché.
Petite salade légére, et vite fait. Idéal pour une entrée sympas ou un ptit plat léger .
Une salade de pâtes qui n'a rien à voir avec celles que l'on voit d'habitude. Ici les pâtes sont farcies avec une préparation au fromage de chèvre et aux pistaches. Les…
Cette recette remporte la 4ème place du concours Raconte-moi des salades. Une salade très rapide à réaliser parfaite pour un pique nique chic!
Une salade dégustée en Amérique dans un restaurant, d'un raffinement à l'image de la gastronomie française. Une envie de m'en inspirer, le résultat fut un franc succès…
