Tartare de bâtonnets au Saumon Fumé Coraya aux agrumes et sa chantilly d'avocat
Un tartare peu conventionnel pour un maximum de saveurs !
Un tartare peu conventionnel pour un maximum de saveurs !
Quand le sushi devient gourmandise !
Une recette de saumon irlandais bio allié aux pommes vertes et oignons.
Une jolie petite bouchée gourmande et savoureuse !
Un saumon délicatement parfumé, des pommes granny pour apporter croquant et acidité, du poireau encore tiède pour la douceur.
Délicieuse salade rafraichissante!
Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.
Retirer la peau du saumon, éplucher et découper en lamelles les pommes, préparer 2 rectangles de papier alu les beurrer, disposer les pommes, mettre dessus vos pavés…
Une recette fraiche et savoureuse pour vos apéritifs ou entrées de fêtes! Rien à voir bien sûr avec les traditionnels Makis japonais!
Une recette fraiche et savoureuse pour vos apéritifs ou entrées de fêtes! Rien à voir bien sûr avec les traditionnels Makis japonais!
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.