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Pavé de lieu jaune demi-sel, laquage soja-mirin
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Brochettes de gambas à l'ananas et menthe
Gambas et ananas poêlées à la sauce soja, accompagnées de menthe.
Cupcake vanille et son topping au chocolat
Une recette proposée par Soy.
Poitrine de porc roulée à la moutarde ancienne
Voici une recette pour manger différemment les tranches de poitrine de porc grillées.
Brochettes fondantes de poulet mariné
Yakitori de poulet à la marinade exotique sur lit de légumes d'été.
Brochettes de crevettes piquantes aux saveurs d'Asie
Dorées et savoureuses, idéales pour les apéritifs entre amis.
Velouté de courgettes au soja et au sésame
Un velouté de courgettes qui convertit petits et grands à cuisiner vert. La preuve en est que même les carnivores méprisant les légumes en demandent encore !
Sauté de légumes au tofu
tofu et légumes saisis
Crème chocolat légère aux baies roses
Une crème dessert légère, sans œufs, sans produits laitiers qui ne manque pas de piquant.
Seitan aux champignons et à la moutarde
Une recette proposée par Soy.
Petit flan de brocolis et chou-fleur aux carottes et lait de soja Dôme de boulgour fin et crème de sésame au shoyu
Une recette diététique et gastronomique par Laurence Salomon "Nature & Saveur" à Annecy !