Lasagne au soja
Une délicieuse lasagne, légère et parfaite pour tous ce qui veulent une lasagne qui sort de l'ordinaire. Convient parfaitement aux vég&e1
Porc croustillant aux cinq épices
Une recette qui ravira les amateurs de couenne de porc croustillante sous la dent.
Suprême au chocolat
Une recette gourmande, délicieuse et surtout poids plume.
Porc dong po
Héritage de la dynastie Song, ce plat se compose de fines lamelles de porc rôti lentement dans une cocotte.
Yaourts de soja vanillés et yaourts veloutés au lait de vache
Faire soi-même ses yaourts lait ou soja. Les recettes et conseils de Laurence Salomon du restaurant "Nature & Saveur" à Annecy !
Tarte aux petits pois et cacahuètes
J'ai réalisé une pâte à tarte végétale aux graines de lin, la garniture contient des petits pois et des cacahuètes grillées.
Wok d'espadon et poivron pimenté au gingembre et soja
Un délicieux wok venu d'ailleurs, à essayer absolument, pour un petit diner coloré et pimenté !
Nouilles chinoises sautées aux légumes
La cuisine chinoise utilise une grande variété de produits et nécessite beaucoup de savoir-faire pour parvenir à un résultat digne des plus grands chefs !
Tofu sauté aux tomates
Un plat que j'ai découvert au Vietnam, sur l'île de Phu Quoc...
Saumon croustillant, réduction de soja et balsamique
Un croustillant incomparable qui laisse apparaitre le moelleux du saumon...