Camembert frit, effeuillée d'endives aux pommes et noix

Foie Gras rôti et son bonbon aux Cerises Caramélisées

Pavé de chocolat au foie gras poêlé avec ses croustillants de pommes

Tagliatelle à l'orange accompagné de sa sauce au chocolat

Rondelles baguettes tomates

Cette recette est idéale pour remplacer les éternelles cacahuètes à l'apéro, et nettemet plus digeste.

Filets de bar

Filets de bar en deux cuissons, l'un rôti sur peau, l'autre en nid de chouxFlan de tagliatelles au basilic et spaghetti de légumes frais

Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie, croustillant de pomme acidulée aux graines germées

Entrée spécialement pour les fêtes composée de noix de St Jacques accompagnées de pommes

Curry de poulet aigre-doux

Une délicieux plat de poulet au curry, convivial car servi avec plusieurs petits bols de petites choses à parsemer sur le riz basmati avant de servir le curry.

Gambas sautées, légumes crus du moment, menthe et mangue au yaourt coco

Douceur exotique au capucines et citron confit

Crème de mangue froide servie dans une tasseaccompagnée de capucines, citron confit séché coriandre fraiche