Agneau au miel et sa purée parfumée à l'olive
Une petite recette de gigot très parfumée. Grâce au miel, l'agneau se couvre d'une légère croûte lors de la cuisson. Il fond dans la bouche. C'est un pur délice !
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Dos de cabillaud au chutney et fenouil
Une nouvelle façon de cuisiner le cabillaud. Le chutney apporte son petit goût acide/sucré qui relève bien la saveur du fenouil. Ne pas hésiter à réaliser cette recette.
Crumble de figues et de poires et sa glace à la verveine, au Pur brebis Pyrénées
Un crumble et sa glace à la saveur originale et discrète du Pur brebis Pyrénées.
Figues rôties au rocamadour, au miel et au thym
Une petite recette simple et goûteuse pour profiter des dernières figues violettes. La figue et le fromage de chèvre s'accordent à merveille.
Poulet aux saveurs exotiques
Poulet caramélisé au miel et au citron accompagné de sa purée de patates douces à la ciboulette.
Tian de poulet aux agrumes
une recette légère, équilibrée et colorée....
Figues fraîches au jambon sec de montagne et Ossau Iraty
Pour une entrée très fraîche: quelques figues, du jambon de montagne, de l'Ossau Iraty sur une salade de mâche bien assaisonnée. Un mélange de saveurs subtiles prêt en…
Petite soupe pour se réchauffer
Soupe carottes pommes et vergeoise
Saumon fumé et sorbet de citron vert
Escellente recette Labeyrie à proposer en entrée pour un peu de fraicheur
Brochettes de Saint-Jacques lardées et mangue
Une recette Labeyrie de délicieuses brochettes de Saint-Jacques
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