Sushis aux boulettes de bœuf caramélisées
Voici une variante des sushis. J'ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre et…
Vous regardez : Comment choisir son riz à sushis ?
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Makisushi de saumon au chutney de mangue
Il s'agit de rouleaux de riz dans une feuille d'algue.
Trilogie Japonisante
Une ardoise de mise en bouche japonisante.
Maki carpaccio shitake ciboulette
Maki et carpaccio, une association étonnante pour une recette aussi originale que savoureuse : le côté torréfié de la feuille de nori parfume le carpaccio, comme le ferait…
Sushi foie gras et mangue
Quand exotisme et terroir se réunissent...
Tulipes d'endives au haddock
Dégustez ces bouchées en apéritif ou en entrée.
Rumsteck Sushi
Recette originale pour amateur de viande crue
Maki au saumon/surimi
Recette de maki savoureux.
Sushi
Un bel exemple de la cuisine venue d'ailleurs!
Sushis rectangulaires
Bonne recette, un peu difficile à réaliser mais on prend le coup de main, mes invités étaient tous ravis d'avoir enfin goûté des sushis.
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