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25min
Très facile
Budget moyen
Recette originale pour amateur de viande crue
Ingrédients (4 personnes)
- ciboulette
- sauce soja
- moutarde au curry
- 1 kg de petites pommes de terre (de noiremoutier)
- 400 g de rumsteck en tranche de 0.5 cm d'epaisseur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Couper le filet de rumsteck en rectangle façon sushi.
Laver les pommes de terres et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau sans les peler.
Les égoutter et laisser tiedir, deposer au pinceau sur chacune d'elle un peu de moutarde puis un morceau de viande.
Nouer avec 2 brins de ciboulette.
Conseils
Servir avec la sauce soja.
Accompagner d'une salade de chou blanc emincé.
Accompagner d'une salade de chou blanc emincé.
Bon appétit !
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