Tajine d'agneau traditionnel

L'une des grandes spécialité d'Afrique du Nord.Les tajines sont au départ des plats coniques en terre, que l'on utilise pour cuire cette forme de ragoût très peu mouillé.C'est…

Tajine de pommes de terre à l'ail et au cumin

C'est un ragout de pommes de terre relevé a l'ail, oignon, persil et cumin.

Tajine tunisien maison

C'est vrai que dans le genre bourratif, le tajine tunisien est presque en tête. Mais en petites bouchées, ce plat a tout son charme !

Tajine kefta et petits pois

Tajine aux boulettes de boeuf. Un bouquet d'épices orientales dans votre assiette. Succès garanti!

Tajine de poulet, potiron au miel, pruneaux et pois chiches

Un tajine simple à réaliser, plein de saveur. Parfait pour affronter les premiers froids.

Tajine d'agneau au thermomix

Une recette aux airs marocains.

Tajine de pied de veau aux tomates et aux pois chiches

Délicieuse recette pour tous!

Tajine de pigeon aux légumes confits