La tomme est un fromage de Savoie à base de lait cru et à pâte pressée non cuite. Il a un goût légérement acide et salé. On le retrouve beaucoup en cuisine, surtout dans les gratins et les tourtes.
Buns savoyard
Buns avec de la tome de savoie, des lardons, des oignons et de la crème fraîche....miam miam miam en entrées.
Galettes de pommes de terre au fromage
Ces galettes de pommes de terre, aussi appelées croquettes ou röstis, sont idéales pour un dîner ou un déjeuner facile et économique.…
Pâtes aux quatre fromages
Un plat emblématique de la cuisine italienne, adapté avec des fromages que l'on trouve facilement en France. Des pâtes aux quatre fromages onctueuses,…
Roulé de veau à la tomme
Une façon différente de faire les paupiettes de veau!
Tourtons de pomme de terre à la tomme des Alpes
Des beignets dorés à base de pomme de terre, fourrés d 'une farce relevée à la Tomme de Savoie et aux blancs de poireaux.
Millefeuille sucré - salé à la mangue et à la Tomme de Savoie
Une recette proposée par La Tomme de Savoie.
Gratin à la Tomme de Savoie
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie
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Aligot aveyronnais
Aveyronnais de souche quand on me parle de purée je pense a mon aligot maison qui n'a rien d'une purée classique...
