Clafoutis au poireau et à la Tomme
Ce clafoutis moelleux fera une entrée idéale pour vos invités. Ou pourquoi pas les servir à l'apéritif ?
Quiche à la Tomme de Savoie
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
Veau en croûte de brebis sésame romarin et polenta crémeuse
Le brebis chaud sous différente forme !
Velouté gratiné de moules aux pois gourmands
Le temps des veloutés et des potages est revenu ... Avant que la saison des moules ne se termine, j'ai voulu réaliser un velouté gratiné de moules aux pois gourmand1
Tomme et marrons glacés
Une association étonnante qui éveille les papilles !
Salade d'endives aux fruits
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
Millefeuilles de tomme, jambon cru et pommes de Savoie, au bâton de réglisse
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Clafoutis poireau et Tomme
Une entrée simplissime et savoureuse.
Mignon de porc farci à la tomme et sauge, poêlée de girolles aux noisettes torréfiées
Le mignon de porc est un morceau très tendre et savoureux qui mérite d'être mis en valeur plus souvent. Ici, je l'associe à des saveurs automnales, une recette très1
Ballottine d'agneau à la tomme au foin, et confiture de figue, poêlée de légumes du moment sautés au soja et graines de sésame
Une recette tout spécialement créée pour le concours agneau presto....très simple et ultra rapide...et avec un fromage picard fabriqué par mon ami Anselme, qui sera1