Blanquette de veau à l'ancienne, façon 'MIMI' par Marie

Spaghettis au veau, sauce teriyaki

Spaghettis avec des cubes de veau déglacés au whisky sauce crème teriyaki.

Veau aux citrons confits et aux olives

Un plat d'automne, presque une tajine, parfumé et épicé

Quasi de veau au miel

Original et délicieux... idéal pour un repas de fêtes.

Rata de petits pois aux légumes printaniers

Petit mijoté de veau et saucisses fumées aux petits pois et jeunes légumes.

Rôti de veau à la tomate

Rôti de veau et sa sauce tomate.

Escalope de veau au Marsala

Pour la recette qui suit nous aurons besoin d'un Marsala rouge ou dit 'rubis' : Cépages rouges : Pignatello, Calabrese, Nerello Mascalese, Nerod'Avola je l'ai trouvé…

Mignon de veau au rhum vieux

La recette d'Eric Augustine, un ami de Chef Christophe et Damien ! Un chef au grand coeur au service de Servair !

Escalopes au fromage

Rôti de veau de pentecôte aux épices

Un rôti de veau accompagné de délicieuses épices.