Escalope de veau Comtoise
Une recette proposée par Comté.
Une recette proposée par Comté.
Brochettes très parfumées préparées à partir de fines escalopes de veau roulées et garnies de comté et de tomates séchées
Une recette proposée par Comté.
Une version orloff avec du veau !
Poitrine de veau farcie et rôtie, accompagnée d'un jus de rôti au savagnin et morilles en accompagnement : gâteau de pommes de terre au comté, salsifis rôti au jambon…
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