Rôti de veau aux carottes
C'est une recette très gourmande et chaleureuse à déguster de préférence pendant les saisons fraiches.
C'est une recette très gourmande et chaleureuse à déguster de préférence pendant les saisons fraiches.
Blanquette de veau, variante de la recette originale.
La muscade avec la carotte et le veau apporte une belle harmonie de goût.
Ce plat s'adapte très bien pour un repas entre amis comme en famille.
Morceaux de veau saisis, déglaçage de la casserole avec de l'eau bouillante, cuisson 40 minutes avec carottes coupées en morceaux et os à moelle.
Recette trés facile pour débutant.
Une recette absolument délicieuse. J'ai ajouté ma petite touche personnelle en accompagnant ces petites tourtes avec une salade de carottes râpées aux suprêmes d'oranges…
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