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Sauté de veau aux carottes
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Sauté de veau aux carottes
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Sauté de veau aux carottesSauté de veau aux carottes@ 750g Imagination
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Par Allejl12

Recette trés facile pour débutant.

Ingrédients

4 personnes
  • Thym1 brin de thym
  • Laurier1 feuille de laurier
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Vin blanc sec1 verre de vin blanc sec
  • Oignon2 oignons
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Carotte800 g de carottes
  • Beurre30 g de beurre
  • Veau800 g de veau pour blanquette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les carottes en rondelles et hachez les oignons. Réserver dans un plat ou une assiette. Farinez les morceaux de veau. Mettez le beurre dans une cocotte et faites revenir vivement les morceaux de veau jusqu'à ce qu'ils deviennent d'une belle couleur dorée. 

  2. 2

    Rajoutez les carottes et les oignons hachés. Une fois le tout bien sauté, versez le verre de vin. Ajoutez le thym, le laurier, salez, poivrez, couvrez la viande avec 1 verre d'eau. Laissez cuire environ 1 heure à feu doux.

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